Женский сайт «Дамское счастье» :: Главное праздничное блюдо :: Любовь, красота, здоровье, секс, мода, психология, дети

Все форумы » Кулинария » Главное праздничное блюдо

Авторы

Сообщения

8 января 2010 г., 10:09

olga

Город: Архангельск

Cообщений: 8

Регистрация: Янв. 2010 г.

Каждая хозяйка стремится в новогоднюю ночь порадовать своих близких каким-нибудь кулинарным изыском. Мои домашние по достоинству оценили 2 новых салата.

Салат "Ассорти"1

На дно глубокой салатницы режем кусочками свежий помидор, затем крабовое мясо или крабовые палочки (мелко), промазываем майонезом. Следующий слой - яйца, затем майонез и сверху трем на мелкой терке много сыра. Очень вкусно!

Салат "Гранатовый браслет"

Тоже слоями. На дно тарелки - вареная куриная грудка, мелко порезанная. Затем лук, ошпаренный кипятком. Затем картофель вареный трем на крупной терке. Промазываем майонезом. Следующий слой - вареная свекла на крупной терке. Снова слой майонеза, а сверху зерна спелого граната. Чтобы салат имел форму браслета - в середину тарелки ставится стакан и затем вынимается.

А какое блюдо оказалось самым вкусным на вашем праздничном столе?

Вернуться назад

27 апреля 2011 г., 11:03

veronikadem

Город: Калачинск

Cообщений: 2

Регистрация: Апр. 2011 г.

Авторство не мое, но салаты эти очень любимы в моей семье и занимают достойное место на праздничном столе.

ПРИНЦЕССА ЗАСТОЛЬЯ. (мужчинам не очень нравится, так как очень нежный и сладковатый.)

слои описаны от нижнего к верхнему.

мелко порезанная копченая куриная грудка (200 гр.)

майонез

обжаренные шампиньоны (стерилизованные в банках) (200 гр)

майонез

сладкая кукуруза (половина стакана)

майонез

маслины (одна баночка без косточек, порезать кольцами)

майонез

ананас (мелко порезать, один стакан)

майонез

зерна одного граната

КОЛДУНЬЯ (этот и мужчинам по вкусу)

все режется соломкой: куриная копченая грудка, два свежих огурца, два свежих помидора (удалить жидкую сердцевину), копченый сыр-косичка (200 гр), 20 маслин нарезают кружочками. Заправляют этот салат майонезом непосредственно перед подачей на стол.

ЦАРСКИЙ

Белки от 10 яиц, баночку консервированных в собственном соку кальмаров, упаковку крабовых палочек (100 гр) порезать соломкой (палочки сначала разрезать поперек напополам). Добавить баночку красной икры (можно белковой), заправить майонезом.

НЕЖНОСТЬ

берется примерно одинаковое по объему количество продуктов, сыру - чуть поменьше, хотя если российский (добрянск или гадяч), то столько же.

нижний слой - сухарики со вкусом грибов или сыра, обжаренные стерилизованные из банок шампиньоны, майонез - не пожадничать, чтобы сок из помидоров не протек вниз на сухари, порезанные кубиками помидоры, майонез, тертый сыр.

Вкуснотища! И приятного всем аппетита!

Вернуться назад

27 апреля 2011 г., 11:14

veronikadem

Город: Калачинск

Cообщений: 2

Регистрация: Апр. 2011 г.

А еще оригинально выглядит такое горячее второе, которое называется "ВУЛКАН"

Покрутить фарш из полутора кг. окорочков. Одну половину фарша обжарить с луком и специями, уложить на противень горкой в центре. Приготовить картофельное пюре, выложить сверху на фарш и придать форму горы, сверху обмазать готовым сырым фаршем, поставить в духовку минут на 30, чтобы успел запечься сырой фарш. Достать из духовки, полить кетчупом, как бы сформировав "потоки лавы". Подать. Можно перед подачей в вершину "вулкана" поместить промытую половинку скорлупы куриного яйца, налить в нее немного водки и поджечь, или использовать бенгальские огни, или фейерверк "фонтан", обернув его пищевой пленкой. Конечно это надо делать со всеми правилами пожарной безопасности, но у меня обошлось без происшествий, пьют все умеренно.

Вернуться назад

Добавлять темы, сообщения в форуме могут только зарегистрированные пользователи РЕГИСТРАЦИЯ >>