Раздел:  Кулинария >> Экономные рецепты

У каждой хозяйки последние дни перед зарплатой - время жесткой экономии. Трудно рассчитать деньги, чтобы на месяц хватило, поэтому хочу дать пару проверенных советов. Во-первых, стоит присмотреться к рыбе с названием ПУТАССУ - сама делала и в кляре, и в томате, и под майонезом. Возни, конечно, много, но вкус вполне приличный у блюд. Сразу выбирайте покрупнее, очистить от содержимого животика, отрезать голову, отварить минут 5 , разобрать на мелкие кусочки (5-7 см). Дальше: слой вареной картошки, слой вареной рыбы, слой лука, слой майонеза. Все это в духовку на несколько минут.
Никогда не оставляю мясо в супе, ну, кроме солянки, конечно. Всегда из него готовлю что-нибудь на второе.
А из супов самый экономичный - из рыбных консервов. Картошка, зажарка без томата, в конце - банка рыбы в масле. Быстро и вкусно.