Раздел:  Кулинария >> На скорую руку

2-3 небольших кабачка, 250 г майонеза, 2 яйца, сыр, 1 пакет крабовых палочек, мука.
Кабачки натереть на крупной терке, посолить, дать немного постоять, чтобы выделился сок. Отжать, добавить яйца, немного муки (чтобы тесто было, как густая сметана). На маленькой сковородке (можно и на большой, но труднее переворачивать) пожарить коржи. Когда они остынут первый корж, смазать майонезом и натереть крабовые палочки, накрыть вторым коржом, его тоже смазать майонезом и натереть на него сыр. Последний корж припорошить зеленью. Начинки могут быть разными.