Раздел:  Кулинария >> Экономные рецепты

300 г свежих или замороженных грибов, 1 луковица, сметана, перец, лавровый лист, специи по вкусу.
На растительном масле отдельно обжарить лук, морковь, грибы. После обжарки соединить все это и залить сметаной (можно молоком), еще немного тушить, добавить перчик, лавровый лист, другие специи по вкусу. Отдельно сварить рис, выложить его на большое блюдо, в середине сделать отверстие и в него влить тушёную смесь. После того, как рис пропитается, все перемешать. Можно подавать на стол.