3-4 картофелины, 2-3 яйца, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. молока (или сливок).

Рататуй – это традиционное французское блюдо. Такое рагу будет вкусно и горячим и холодным.

Овощные фантазии

Синенькие – именно так называют баклажаны. Много лет отпуск мы проводили в Молдавии, а там без этого овоща просто не живут, поверьте. Там его варят, жарят, фаршируют, консервируют! Добавляют баклажаны в борщ, обжаривают ломтики-кругляшки в яйце и масле, фаршируют лихо так грибами и запекают в сметане. В общем, синенькие – это первейший овощ у южан-молдован.

Фрукты-овощи на завтрак